Ásványok: Alumínium, Cink, Foszfor, Króm, Kálcium, Kálium, Magnézium, Mangán, Nikkel, Réz, Szelén, Szilícium, Vas.
Flavonoidok: Kaempferol, Quercetin, Rutin.
Szaponinok: Glikozidok, Pomolic sav, Matesaponin 1, Matesaponin 2, Matesaponin 3, Matesaponin 4, Matesaponin D, Olívasav, Urzolsav.
Xantinok: Koffein, Teobromin, Teofilin.
Vitaminok: A-Vitamin, B-Complex (Kolin), B1-Vitamin (Tiamin), B2-Vitamin (Riboflavin), B3- Vitamin (Niacin), B5-Vitamin (Pantoténsav), B8-Vitamin (Inozitol), C-Vitamin (Aszkorbinsav), C-Complex."